COMO FAZER FOLHA DE MANGA - Receita fácil e rápida - Doce thailandês

Publicado em 8 Jun 2021
COMO FAZER FOLHA DE MANGA - Receita fácil e rápida - Doce thailandês

Essa receita é muito simples e leva só 1 ingrediente, manga. Pode ser a Tommy, Palmer, Rosa... o importante é estar madura e bem doce. Esse doce é muito famoso do outro lado do mundo, mas pouco conhecido aqui no Brasil.

As folhas são feitas desidratando purê manga. Elas ficam incríveis para usar em sobremesas, acompanhando sorvete por exemplo. Mas não se apegue a isso e use ela da maneira como preferir.

Ingrediente:
- Manga

Modo de preparo:
- Bater em liquidificador a polpa da manga até obter um creme.
- Em um tapete de silicone culinário espalhar a mistura em um camada de aproximadamente meio dedo de espessura.
- Levar ao forno em temperatura mínima até formar o ponto de folha. Pode demorar de 2 a 3 horas.
- Esperar esfriar antes de soltar a folha.

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